Pesco CAL RED

Il pesco Cal Red è una varietà di pesca a polpa gialla, molto apprezzata per la sua eccellente qualità gustativa. Originaria della California, matura tra fine agosto e inizio settembre. Il frutto è di grandi dimensioni, con buccia vellutata di colore rosso intenso su fondo giallo. La polpa è compatta, succosa, dolce e aromatica, ideale sia per il consumo fresco che per usi industriali come succhi e conserve. Il Cal Red si distingue anche per la buona resistenza alla manipolazione e al trasporto. È coltivato in diverse zone frutticole italiane, soprattutto in Emilia-Romagna e nelle Marche.